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COUTEAU A PARMESAN AMANDE 10CM

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COUTEAU A PARMESAN AMANDE 10CM

Nouveau produit

Couteau en forme d'amande de 10 cm pour morceler le parmesan ou tout autre fromage à pâte dure.
Couteau professionnel en acier inoxydable.
Pour morceler des petits bouts pour l'apéritif.
Utilisé par le fromager pour tailler le parmesan à la coupe.
Couteau de professionnel pour des fromages de type Grana Padano et Parmesan reggiano.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge