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SALAME PICANTE PEDRAZZOLI 350 GR

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SALAME PICCANTE PEDRAZZOLI 350 GR

Nouveau produit

Salame piquante en forme de U ou saucisse calabraise.
Salame sous-vide d'environ 350 g.
Hachage moyen et boyau naturel.
Carton de 20 pièces.
Viande de porc, sel, épices, arôme naturel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.

Sans gluten et sans dérivés du lait.
En tranches fines sur des assiettes de charcuteries.
En tranches sur des pizzas et des bruschettas au sortir du four.
En dés sur des brochettes avec du provolone ...
* Une saucisse piquante avec une recette qualitative.

* Une alternative qualitative au chorizo.

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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge