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SALAME CACCIATORE PEDRAZZOLI 4x130G

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SALAME CACCIATORE DOP PEDRAZZOLI 4x130G

Nouveau produit

Salame cacciatore DOP en chapelet d'env. 4 pièces de 130g
Petit salame affiné au moins 21 jours à emporter dans la gibecière du chasseur.
UV = le chapelet
Hachage moyen
Carton de 40 chapelets
Produit non sous-vide sujet à DESSICCATION
Viande de porc, sel marin, saccharose, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, agents de conservation : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
Parties nobles de porcs italiens.
Sans gluten et sans dérivés du lait.
Boyaux naturels.
Petite pièce à emporter partout comme les chasseurs autrefois.

A peler avant de couper fin.
* Un salame au parfum délicat et au goût doux.

* Un petit format à vendre à la pièce.

* Recette et aspects traditionnels des produits Pedrazzoli.

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En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge