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Nouveau SALAME 4 POIVRES MIGNON 200G MORBIDI

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SALAME 4 POIVRES MIGNON 200G MORBIDI

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Petit salame aux 4 poivres à la viande de porc italienne hachée en grains moyens.
Poivre noir, vert, rose et blanc.
Charcuterie toscane.
Environ 200 g.
Viande porc, sel, sucres (dextrose, saccharose), poivres (poivre, noir, poivre vert, poivre rose, poivre blanc), épices arômes. Antioxydant E300. Conservateurs E252, E250.
Boyau non comestible.
Sans gluten ni dérivé du lait.
A trancher finement sur une planche apéro, avec du bon pain frais.
Retirer la peau avant de déguster.
* la Toscane est le berceau d'une tradition de grandes charcuteries.
* Morbidi sélectionne soigneusement les matières premières pour ses charcuteries traditionnelles.
* un salame tendre, riche en grains de poivre entiers.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge