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SALAME FRIULANO PETIT VILLANI 300 G

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SALAME FRIULANO PETIT VILLANI 300 G

Nouveau produit

Salame friulano d'environ 300 g.
Longueur 14 cm, diamètre 6 cm.
Boyau naturel, lié à la main.
Carton de 10 pièces.
Produit non sous-vide sujet à DESSICCATION.
Viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitreite de sodium, nitrate de potassium).
Boyau naturel, non comestible, lié à la main
Sans gluten.
Tranché fin sans la peau.
Assiettes de charcuteries, paninis, en-cas.
* salame traditionnel de la région du Frioul.
* salame classique qui plaira à tous.
* petit format à emporter partout.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge