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SALAME FRIULANO GROS VILLANI 1 KG

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SALAME FRIULANO GROS VILLANI 1 KG

Nouveau produit

Salame friulano d'environ 1kg.
Longueur 31 cm, diamètre 7 cm.
Haché moyennement fin avec une touche d'ail.
Boyau naturel, lié à la main.
Carton de 4 pièces
Produit non sous-vide sujet à DESSICCATION.
Viande de porc (origine UE), sel, dextrose, épices, arômes naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitreite de sodium, nitrate de potassium).
Boyau naturel, non comestible, lié à la main.
Sans gluten.
Tranché fin sans la peau.
Assiettes de charcuteries, paninis, en-cas...
* salame traditionnel de la région du Frioul.
* salame classique qui plaira à tous.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge