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OLIVE ALL'ASCOLANA 300G

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OLIVE ALL'ASCOLANA 300G

Nouveau produit

Olive all'ascolana, olives vertes dénoyautées farcies avec un mélange de charcuterie et de fromages à pâte dure râpés, panées puis frites.
Carton de 4 barquettes de 300 g.
Environ 11 pièces par barquette.
Panure 36%, chapelure, olives vertes dénoyautées 33%, farce 31% : charcuterie (boeuf et porc), chapelure, mortadelle, oeufs frais pasteurisés, fromages à pâte dure, carottes, céleri, oignons, zeste de citron, sel, huile de tournesol...
A réchauffer au four ou à la poêle.
Parfait pour picorer à l'apéritif ou en plat accompagné d'une salade ou d'une tomate.
* Une recette street food typique des Marches.
* Sous la coque croustillante se cache une olive qui renferme un mélange de charcuterie, de fromages et de légumes.
* Tout prêt, à réchauffer, idéal pour la vente à emporter ou pour un repas express.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge