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BURRATA DI ANDRIA IGP POT 125G GIOIELLA

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BURRATA DI ANDRIA IGP POT 125G GIOIELLA

Nouveau produit

Burrata di Andria IGP 125 g au lait de vache.
Enveloppe en pâte filée de type mozzarella, fourrée de stracciatella : mélange de crème fraîche et de filaments de fromage filé.
Carton de 6 pots de 125g.
DLC de 5 à 12 jours.
Lait pasteurisé, crème UHT 48%, sel, caillé, ferments lactiques.
Correcteur d'acidité : acide lactique.
Avec un filet d'huile d'olive, un tour de poivre et du bon pain.
Posée sur une salade de roquette avec quelques tomates cerise.
* fromage utra frais au coeur crémeux au bon goût de lait.
* le label di Andria IGP garantit l'origine de l'authentique burrata des Pouilles
* format individuel gourmand de 125 g
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge