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SPECK CHIFFONNADE 70G
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Speck en chiffonnade.
Barquette de 70 g, 8 tranches, conditionnées sous atmospère protectrice.
Carton de 10 barquettes.
Barquette de 70 g, 8 tranches, conditionnées sous atmospère protectrice.
Carton de 10 barquettes.
Viande de porc, sel marin, plantes aromatiques, épices, sucre, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, agent de conservation : nitrite de sodium.
Parfait pour agrémenter bruschetta, pizza, panini, ...
Pour un aperitivo italiano, avec des gressins et légumes à croquer.
Pour un aperitivo italiano, avec des gressins et légumes à croquer.
* la garantie de la qualité Pedrazzoli
* la facilité d'utilisation : déjà tranché
* une gamme à la présentation homogène exclusive Siagi
* la facilité d'utilisation : déjà tranché
* une gamme à la présentation homogène exclusive Siagi
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
