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SPIANATINA PIQUANTE SOUS VIDE 350 G

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SPIANATINA PIQUANTE SOUS VIDE 350 G

Nouveau produit

Spianatina piquante demi sous-vide d'environ 350g.
La spianatina, mini spianata, de forme aplatie avec des morceaux de gras généreux.

Sans Gluten
DLC à la production = 120 jours
Viande de porc, sel, arômes et épices, dextrose, antioxydant E301, conservateurs : E252 et E250.
A trancher fin et à déguster à l'apéritif.

Supporte bien la cuisson sur une pizza.
* la Calabre est LA région du piment où traditionnellement il est utilisé pour la conservation.

* la spianata est une charcuterie incontournable de Calabre.

* la spianatina, le format mini de la spianata
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge