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STRACCIATELLA BARQUETTE 1 KG

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STRACCIATELLA BARQUETTE 1 KG

Nouveau produit

Stracciatella, coeur de la burrata composé de crème et de filaments de burrata.
Effilochage à la main pour une texture homogène.

Barquette de 1 kg vendue en carton de 2 barquettes
DLC de 5 à 12 jours à la production.
Lait pasteurisé, crème UHT 60%, sel, caillé, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique.
A étaler sur du pain frais.
Pour agrémenter des salades de tomate.
Comme base de toasts, de paninis...
Au coeur d'un risotto avec du poivre.
En touche finale sur une pizza.
* Le coeur de la burrata, super crèmeux, pour les gourmands.

* Un produit simple et sain à utiliser en accompagnement ou seul avec du pain, pour un pur moment de gourmandise.

* barquette de 1 kg format plus pratique et plus économique.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge