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MOZZARELLONE BUFALA BOULE DE 1 KG

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MOZZARELLONE BUFALA BOULE DE 1 KG

Nouveau produit

Mozzarella DOP Campana, au lait de bufflonne en boule géante de 1 kg
Façonnée à la main pour un format atypique.
Vente au poids.
DLC à la production de 25 jours.
Fromage frais à pâte filée.
Lait entier de bufflonne pasteurisé.
Boule géante à utiliser pour des entrées spectaculaires.

Trancher la boule géante en quartiers et l'assaisonner avec de l'huile d'olive et des tomates cerise.
* La garantie de la DOP.
* Le bon goût un peu sauvage du lait de bufflonne et la consistance crémeuse incomparable.
* une boule géante de 1 kg pour un effet spectaculaire mais aussi plus de crémeux.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge