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MOZZARELLA TRECCIONE 1 KG BUFALA

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MOZZARELLA BUFALA TRECCIONE 1KG

Nouveau produit

Mozzarella DOP Campana, au lait de bufflonne en tresse 1 KG

Façonnée à la main car format GEANT.

DLC à la production de 25 jours.
Fromage frais à pâte filée.
Lait entier de bufflonne pasteurisé.
A chambrer 1 heure pour en libérer les arômes et la consistance crémeuse.
Seule avec un filet d'huile d'olive, en salade avec des tomates...
* La garantie de la DOP.
* Le bon goût un peu sauvage du lait de bufflonne et la consistance crèmeuse incomparable accentuée par la forme de la tresse.
* le format géant de la tresse pour une présentation spectaculaire et encore plus de crémeux.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge