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PF CANNELLONI DI CARNE1 KG

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PF CANNELLONI DI CARNE1 KG

Nouveau produit

Pâtes fraiches aux oeufs avec une farce à la viande (boeuf et porc), à la ricotta et au parmigiano reggiano.
Barquette de 1 kg sous atmosphère modifiée.
Carton de 2 barquettes.
DLC à la production de 30 jours.
Cuire 30 min au four à 180°C.
Traditionnellement ils se préparent avec une sauce tomate puis sont recouverts de béchamel et de fromage râpé.
A conserver entre 2 et 4°C.
A consommer dans les 3 jours après l'ouverture de la barquette.
* Une recette de cannelloni avec 60% de viande dans la farce.
* Une DLC de 30 jours confortable pour une gestion plus facile.
* Des barquettes pratiques de 1 kg pour une utilisation au fur et à mesure.

Farce 67%: viande braisée 60%* (dont : viande de bœuf *30%, viande de porc 30%), ricotta (LACTOSÉRUM. LAIT, crème de LAIT, sel ), fromage Parmigiano Reggiano AOP, chapelure (farine de BLÉ tendre, eau, sel), LAIT écrémé en poudre arômes naturels, vin (contient SULFITES), CÉLERI, carottes, oignons, huile d'olive, sel.
Pâtes fraiches aux œufs 33% : semoule de BLÉ dur, ŒUFS 20%, eau.
Saupoudré de farine de riz.
Peut contenir : SOJA, MOUTARDE, LUPIN, FRUITS A COQUE, POISSON. CRUSTACES ET MOLLUSQUES.
Origine de la viande *: UE

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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge