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SALAME AL TARTUFO 500G

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SALAME A LA TRUFFE 500G

Nouveau produit

Salame à base de viande de porc et aromatisé à la truffe, affiné 45 jours.

Salame d'environ 500g
Origine de la viande : Toscane.
Sans dérivés du lait, ni gluten

Produit non sous-vide sujet à DESSICCATION.
Viande de porc d'origine italienne, sel, sucres (dextrose, saccharose), truffe (tuber aestivum > 0.4%), épices, arômes, antioxydant : E300, conservateurs : E252, E250.
Retirer la peau avant dégustation.

Déguster en tranches moyennes
* le savoir faire de la Famille Morbidi qui propose des produits typiques élaborés avec des matières premières toscanes.

* un salame à la truffe pour une dégustation plus festive.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge