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CACIOTTONA CAPRA AL TIMO 2.5 KG

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CACIOTTONA CAPRA AL TIMO 2.5 KG

Nouveau produit

Caciottona au lait de chèvre affinée dans du thym.

Fromage à pâte dure non cuite d'environ 3 kg

DLC à la production d'environ 5 mois
Lait de chèvre pasteurisé d'origine italienne, sel, présure,

33% de matières grasses sur le poids total
Retirer la croûte avant dégustation

A déguster en dés à l'apéritif ou sur assiette en fin de repas.

Peut également agrémenter une salade composée.
* L'association du fromage de chèvre et du thym pour un fromage savoureux.

* A utiliser aussi bien froid que chaud, seul ou en ingrédient.

En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge