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STRACCIATELLA 250G GIOIELLA
Nouveau produit
Stracciatella, coeur de la burrata composé de crème et de filaments de burrata.
Effilochage à la main pour une texture homogène.
Barquette de 250g en carton de 8 barquettes.
DLC de 5 à 12 jours à la production.
Effilochage à la main pour une texture homogène.
Barquette de 250g en carton de 8 barquettes.
DLC de 5 à 12 jours à la production.
Lait pasteurisé, crème UHT 60%, sel, caillé, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique.
A étaler sur du pain frais.
Pour agrémenter des salades de tomate.
Comme base de toasts, de paninis...
Au coeur d'un risotto avec du poivre.
Pour agrémenter des salades de tomate.
Comme base de toasts, de paninis...
Au coeur d'un risotto avec du poivre.
Le coeur de la burrata est super crèmeux, pour les amoureux du bon goût du lait.
Un produit simple et sain à utiliser en accompagnement ou seul avec du pain, pour un pur moment de gourmandise.
Un produit simple et sain à utiliser en accompagnement ou seul avec du pain, pour un pur moment de gourmandise.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
