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PECORINO FRAIS POIVRE 500G

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PECORINO FRAIS POIVRE 400G

Nouveau produit

Fromage aux laits de vache et de brebis agrémenté de grains de poivre noir.
Fromage d'environ 400g.
Carton de 9 pièces.
Lait d'origine exclusivement italienne.
Laits de vache et de brebis pasteurisés, sel, 1% de poivre noir en grain, caillé, ferments lactiques...
Fromage frais affiné moins de 4 semaines.
Sur un plateau, grillé sur des toasts, en dés à l'apéritif, dans une salade, en brochette avec des tomates...
Un fromage doux et fort à la fois.
Une petite pièce idéale pour les ventes en libre service.
La qualité des produits Val d'Apsa élaborés à Urbino, dans le respect de la tradition de la casciotta.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge