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RICOTTA DE BREBIS SALEE 0.75KG

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RICOTTA DE BREBIS SALEE 0.5 KG

Nouveau produit

Ricotta de brebis salée d'environ 750g.
Carton de 8 ricottas.
DLC d'environ 4 mois.
Origine du lait : Italie
Lait de brebis, caillé, sel.
A utiliser râpée sur des pâtes ou du risotto à la place du sel.
Le goût caractéristique de la brebis pour saler les préparations.
Pour les recettes typiques du Sud de l'Italie.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge