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RICOTTA COLOMBO 250GR
Nouveau produit
Ricotta de vache en pot de 250g.
Carton de 6 pots.
PRODUIT ULTRA FRAIS
DLC A LA PRODUCTION 15 JOURS!
DLC EN POINT DE VENTE DE 5 A 12 JOURS!
Origine du lait : Italie
Carton de 6 pots.
PRODUIT ULTRA FRAIS
DLC A LA PRODUCTION 15 JOURS!
DLC EN POINT DE VENTE DE 5 A 12 JOURS!
Origine du lait : Italie
Lait de vache.
Fromage frais élaboré à partir du petit lait, issu de la fabrication d'autres fromages, cuit une 2ème fois.
Fromage frais élaboré à partir du petit lait, issu de la fabrication d'autres fromages, cuit une 2ème fois.
Utilisation sucrée : gâteau, tarte...
Utilisation salée, délayée avec l'eau de cuisson des pâtes en remplacement de la crème fraîche.
Utilisation salée, délayée avec l'eau de cuisson des pâtes en remplacement de la crème fraîche.
La ricotta est un ingrédient incontournable de la gastronomie italienne.
Format spécifique pour la vente en libre service.
Format spécifique pour la vente en libre service.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
