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MASCARPONE COLOMBO 2 KG

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MASCARPONE COLOMBO 2 KG

Nouveau produit

Mascarpone en pot de 2 kg.
Carton de 2 pots.

Origine du lait : Pays de l'Union Européenne
Lait de vache.
Fromage frais.
Le mascarpone remplace la crème fraîche dans les recettes sucrées ou salées: tiramisu, sauces pour pâtes...
Format spécifique pour la restauration.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge