Accueil > >TOMME AU LAIT CRU MACCAGNO 2KG
TOMME AU LAIT CRU MACCAGNO 2KG

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

TOMME AU LAIT CRU MACCAGNO 2KG

Nouveau produit

Tomme MACCAGNO au lait cru de vache d'environ 2kg.
Carton de 2 tommes.
Lait d'origine exclusivement italienne.
Fromage à pâte mi-molle au lait entier cru de vache.
Affinage de 60 jours en cave sur des claies de sapin.
Fromage de plateau.
La tomme Maccagno est le nec plus ultra de la Tomme de Bielle.
Petit goût en plus du lait cru.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge