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MOZZARELLA BUFALA TRECCIA SORI 250G

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MOZZARELLA BUFALA TRECCIA SORI 250G

Nouveau produit

Mozzarella DOP Campana, au lait de bufflonne en tresse de 250g.
Présentation en barquette, carton de 12 barquettes.
DLC à la production de 25 jours.

Fromage frais à pâte filée.
Lait entier de bufflonne pasteurisé.
A chambrer 1 heure pour en libérer les arômes et la consistance crèmeuse.
Seule avec un filet d'huile d'olive, en salade avec des tomates...
La garantie de la DOP.
Le bon goût un peu sauvage du lait de bufflonne et la consistance crèmeuse incomparable accentuée par la forme de la tresse.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge