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LUMACONI RUSTICHELLA 500 G

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LUMACONI RUSTICHELLA 500 G

Nouveau produit

Pâtes artisanales à farcir, à la semoule de blé dur, en forme de gros escargot.
Gamme des formats spéciaux géants.
Barquette transparente de 500g.
Carton de 12 barquettes.
Semoule de blé dur, eau de montagne.

Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.
Temps de cuisson 11 à 14 minutes.

Farcir avec de la viande, de la ricotta aux épinards puis les recouvrir du liquide de votre choix : coulis de tomate ou béchamel.
Les enfourner 40 minutes à 200°C.

Cuits farcis avec une crème de thon...
* Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température, pour une grande
qualité.
* Format géant à farcir à déguster chaud ou froid.
* Bonne tenue à la cuisson et rugosité maximale pour capturer les sauces.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge