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RIGATONCINI RUSTICHELLA 500 G

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RIGATONCINI RUSTICHELLA 500 G

Nouveau produit

Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de tube rayé.
Gamme des courtes classiques.
Longueur de 4 cm environ légèrement incurvées, appelées également macaronis.
Sachet kraft de 500g en carton de 12 sachets.
Semoule de blé dur, eau de montagne.

Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.
Temps de cuisson = 8 à 10 minutes.

Idéales pour la réalisation du fameux gratin de pâte à la béchamel.

* Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température, pour une grande
qualité.
* Format classique pour les gratins de pâtes.
* Bonne tenue à la cuisson et rugosité maximale pour capturer les sauces.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge