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Nouveau PINSA A LA LEVURE MERE 230G

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PINSA A LA LEVURE MERE 230G

Nouveau produit

La pinsa est une focaccia romaine, croquante et légère, réalisée avec des farines de blé tendre, de riz et de soja et de la levure mère.

Sachet contenant une base pour pinsa de 230 g
Carton de 10 sachets
DLC à la production de 40 j
farine BLÉ tendre, eau, semoule BLÉ dur remoulue 9,1%, levure mère poudre 1,7% (farine BLÉ tendre, cultures bactéries lactiques et levures), EVO 1,6 %, sel, farine SOJA, farine riz, gluten BLÉ, levure sèche, farine céréales maltées, ac ascorbique, arôme
1. Retirer le film plastique.
2. Garnir comme une pizza ou une bruschetta.
3. Enfourner 7 minutes à 220° dans la barquette fournie.


* une recette traditionnelle pauvre en graisse et en sel pour un résultat croquant et léger.
* étalée à la main, à la levure mère.
* La pinsa s'agrémente de mille façons, avec des ingrédients frais pour une dégustation équilibrée.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge