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FOCACCIA CROQUANTE OIGNONS 250G
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Focaccia croquante aux oignons en quadrotti, carrés d'environ 5 cm de côté.
Carton de 12 sachets de 250 g.
Carton de 12 sachets de 250 g.
Farine de blé tendre type ""00"", eau, huile d'olive 5%, sel, levure de bière, farine de blé malté, huile de palme, huile de tournesol, dextrose, arômes, oignons 2%.
Pour accompagner une planche apéritive de charcuteries et fromages, en biscuits apéritifs croquants, à tartiner ou à diper avec une crème de légumes.
* Un biscuit à l'usage polyvalent.
* Une recette à la saveur légèrement sucrée de l'oignon frit.
* Une recette à la saveur légèrement sucrée de l'oignon frit.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
