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HUILE IGP ROMA 50 CL 530 ETTARI

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HUILE IGP ROMA 50 CL 530 ETTARI

Nouveau produit

Huile d'olive extra vierge IGP Roma.
Arôme fruité avec des notes de tomate, d'artichaut, d'amande, d'herbe.
Saveur caractérisée par des notes végétales, des notes amères et épicées d'intensité variable.
Cartons de 6 bouteilles de 50 cl.
Olives d'origine italiennes de l'exploitation.
Extraction à froid dès la cueillette, par un procédé mécanique exclusivement.
A utiliser à cru sur des crudités, des poissons, des carpaccios, des légumes à la vapeur.

Idéale aussi sur du pain sec frotté à l'ail avec une bonne tomate bien mûre.
* Une huile expressive et facile à accomoder en cuisine.
* Le Consortium a été créé pour sauvegarder et diffuser la qualité de l'huile d'olive extra vierge produite dans la région des provinces de Viterbo, Rieti, Rome, Frosinone et Latina.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge