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Granciambellone 300g

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GRANCIAMBELLONE BALDASSINI 350G

Nouveau produit

Brioche en forme de couronne, au levain naturel, raisins secs et fruits confits.
Part emballée individuellement d'environ 350g.
Couronne de 3 kg coupée à la main en 8 parts.
Carton contenant 2 couronnes.
Farine de blé, raisins de smyrne 31%, sucre, levain naturel, écorces d'orange confites 7%, margarine, jaune d'oeuf...
Au goûter, au petit-déjeuner, grillée, flambée...
Cousine du panettone, cette couronne gourmande se consomme toute l'année.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge