Tomates datterini et coeur de boeuf, sucre, vinaigre, poivron, CELERI, carottes, oignons, gingembre, sel de céleri, amidon de maïs, huile d'olive extra vierge extra AGAZAN, ail, tabasco, paprika doux, épices, extrait de fines herbes.
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge