Farine de blé tendre type 0, eau, extrait de malt (malt d'orge et semoule de maïs), sel, assaisonnement aux légumes (huile de coco 88%, huile d'olive vierge 8%, huile d'olive extra vierge 4%), levure de bière, huile d'olive extra vierge.
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge