* la recette traditionnelle des amarettis aux amandes avec 56 % d'amandes italiennes twistée à l'eau de rose * des amarettis généreux et gourmands de quasi 20 g chacun. * coffret cadeau idéal pour les gastronomes délicats.
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge