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HUILE OLIVE E.V. FRUTTATO BIB 3 LITRES

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HUILE OLIVE E.V. FRUTTATO BIB 3 LITRES

Nouveau produit

Bag in box de 3 litres contenant de l'huile d'olive extra vierge fruttato, obtenue à partir de la première pression à froid des olives des variétés Coratina et Ogliarola.
Olives 100% des Pouilles.
Olives Coratina et Ogliarola.
Huile obtenue exclusivement avec des moyens mécaniques, à moins de 27°C.
Cueillette à la main et mouture moins de 24 heures après la récolte.
Pour assaisonner des légumes, des pâtes, des pizzas.
Huile exceptionnelle à la cuisson.
* Très bon équilibre entre fruité, piquant et amer, agréables notes d'amandes fraiches et de feuilles d'artichauts.

* Format Bag in Box, pratique avec son petit robinet qui limite les contacts avec l'air et donc ralentit l'oxydation de l'huile.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge