Coffret composé de 8 mini cannoli siciliens de 30 g farcis à la crème : 2 x crème à la pistache 2 x crème d'amandes 2 x crème de citron 2 x crème au chocolat DLC à la production de 9 mois
Cannolo : Farine de blé tendre,sucre, oeufs, margarine, arômes cacao. Crèmes : sucre, huile de tournesol, pâte de pistache, amandes, citron ou cacao en proportion variable, lait en poudre, lécithine...
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge