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RIZ ARBORIO BIOLOGICO 500G
Nouveau produit
Riz arborio issu de l'agriculture biologique en paquet de 500 g.
Cluster de 12 paquets
Cluster de 12 paquets
Riz arborio issu de l'agriculture biologique.
Pour 4 personnes : 350 de riz arborio, 150 g de beurre, 1 litre de bouillon, 1 oignon, 150 g de parmesan reggiano.
* le riz arborio est le riz typique italien pour des risotti crèmeux.
* ce riz est issu des cultures biologiques de la Cascina Belvedere.
* ce riz est issu des cultures biologiques de la Cascina Belvedere.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
