Farine d'amandes 42%, sucre, blanc d'oeufs (élevage au sol), sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, sucre glace (sucre amidon de maïs), jus de citron déshydraté 1%, arôme naturel de citron, conservateur E200, poudre à lever E503ii.
* une recette traditionnelle généreuse avec 42% d'amandes, parfumée au jus de citron. * des bouchées gourmandes de 20g dans un coffet idéal pour un cadeau.
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge