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TARALLI POIVRE NOIR 300G DANIELI
Nouveau produit
Taralli traditionnel des Pouilles faits main dans les ateliers de Danieli agrémentés de poivre noir.
Sachet de 300 g en carton de 12 sachets
Sachet de 300 g en carton de 12 sachets
Farine de blé tendre de type 00, huile d'olive, huile d'olive extra vierge, levure de bière, vin blanc, sel, poivre noir 2%.
En en-cas,
A l'apéritif
A tremper dans des sauces à l'apéro
A l'apéritif
A tremper dans des sauces à l'apéro
* la recette traditionnelle twistée par la présence de poivre noir.
* le poivre noir va réhausser le goût du taralli pour des apéritifs plus piquants.
* le poivre noir va réhausser le goût du taralli pour des apéritifs plus piquants.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
