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PESTO DI BASILICO LIGURE BAITA 170 G

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PESTO DI BASILICO LIGURE BAITA 170 G

Nouveau produit

Pesto de basilic de Ligurie à base de 30% de basilic, de parmesan reggiano et de pignons de pin.
Pot de 170 g en carton de 6 pots.
Huile d'olive extra vierge, basilic 30%, parmesan reggiano DOP, ail de Vessalico, sel, pignons.
Pour accompagner tout type de pâte.
En Ligurie, on trouve surtout des trofie au pesto.
Le pesto peut relever des pizzas, bruschettas, pizzas.
Une touche de pesto peut relever un carpaccio mais aussi une sauce pour salade.
* le pesto de Ligurie est fait à base de basilic de grande qualité cultivé dans les zones maraichères à flanc de collines dominant la mer Méditerrannée.
* recette traditionnelle avec le parmesan reggiano et les pignons, bien équilibrée.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge