Les cannoli siciliens à la crème au goût cappuccino sont des tubes de pâte brisée frits, fourrés, puis parsemés de sucre glace. Barquette de 500 g contenant environ 20 cannolis.
Farine de type 00, vin blanc, saindoux, sucre, sel arômes naturels, frits à l'huile de palme. Crème cappuccino à base d'huiles végétales, sucre, lait écrémé en poudre, amidon, poudre de café, lécithine de tournesol. Glaçage au sucre glace.
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon) • La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine) • Le travers (partie latérale du thorax) • l'épaule (jambonneau avant , pied) • La poitrine (partie ventrale et abdominale) • Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes) • La gorge