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Olives taggiasche 1.5

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OLIVES TAGGIASCHE DENOY. 1.5 KG BAITA

Nouveau produit

Olives taggiasche dénoyautées à l'huile d'olive extra vierge.
Fruits cueillis à la main sur des oliviers centenaires de montagne.

Pot de 1.5 kg en carton de 6.
Olives taggiasche Mono Cultivar dénoyautées 66%, huile d'olive extra vierge de la Baïta 33%.
Préparation artisanale, possibilité de résidus de noyaux.
En pickles à l'apéritif.
Dans des tartes, des cakes.
Pour relever les ratatouilles, les rôtis, les poissons.
Sur les pizzas, les tartines, les bruschettas.
Comme ingrédients de sauces pour pâtes.
Dans des salades de pâtes ou de riz.
* L'olive taggiasca est une olive délicate et croquante.
* Celle de la Baïta est d'une qualité exceptionnelle grâce aux oliviers centenaires et à l'amplitude thermique.
* Dénoyautée, elle s'utilise de multiples façons pour réhausser les recettes.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge