AUBERGINES GRILLEES PARENTE 280G
Nouveau produit
Aubergines grillées et conservées à l'huile d'olive en pot de 280g.
Carton de 12 pots.
Carton de 12 pots.
Ingrédients: aubergines grillées 63%, huile d'olive 36%, ail, piment, origan, menthe, sel, vinaigre de vin, acides citrique et ascorbique.
En accompagnement de viandes et de poissons...
Sur des bruschettas ou des pizzas,
Sur des bruschettas ou des pizzas,
Des aubergines fraiches cueillies à maturité puis grillées, ce qui leur garantit une consistance croquante.
Un assaisonnement à l'huile d'olive goûtu pour un antipasti incontournable de la gastronomie italienne.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
