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Polenta cèpes

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POLENTA CEPES C. BELVEDERE 250G

Nouveau produit

Farine de maïs pré-cuite aux cèpes en sachet de 250g.
Présentoir de 8 sachets.
Sans gluten, sans sel.
Farine de maïs pré-cuite 96%, cèpes 4% (boletus edulis).
Verser lentement le sachet dans 1,2 litres d'au bouillante salée
faire cuire 5 minutes tout en remuant pour éviter les grumeaux. Une fois épaissie, ajouter du fromage rapé.
Pour modifier la consistance de la polenta, varier la quantité d'eau.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge