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SAUCE ARRABBIATA RUSTICHELLA 270 G

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SAUCE ARRABBIATA RUSTICHELLA 270 G

Nouveau produit

Sauce à l'arrabbiata, élaborée à partir de la cuisson lente de pulpe de tomates, d'huile d'olive extra vierge, de piment et d'ail.
A l'arrabbiata signifie en colère car cette sauce piquante fait devenir tout rouge.

Pot de 270 g, carton de 6
Pulpe de tomate 88%, huile d'olive extra vierge 8%, piment 1.1%, ail 1%, sucre, sel, oignon 0.5%.
Quantité pour 2 à 3 personnes.

Faire réchauffer à feu lent la sauce dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, y ajouter les pâtes égouttées et mélanger le tout pendant 30 secondes.

Parfaite avec les penne puis saupoudrez de pécorino roma
* Sauce prête à l'emploi, respectant la recette traditionelle de la sauce à l'arrabbiata.

* Recette typique du Lazio, appréciée dans toute l'Italie car très goutue tout en employant très peu d'ingrédients.
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Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge