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FREGOLA SARDA RUSTICHELLA 500 G

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FREGOLA SARDA RUSTICHELLA 500 G

Nouveau produit

Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de perles irrégulières toastées au four.

Spécialité régionale courte de Sardaigne.

Sachet kraft de 500g.
Carton de 12 sachets.
Semoule de blé dur, eau de montagne.
Toastage au four après séchage.
Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.
Temps de cuisson de 14 à 17 minutes.

Cuisson traditionnelle comme un risotto :
- idéale avec des fruits de mer aux écorces de citron.
- avec des tomates cerises et de la menthe fraîche.
* Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température, pour une grande
qualité.
* Format typique à préparer comme un risotto.
* Goût caractéristique de céréales toastées de la fregola.

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En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge