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GNOCCHETTI RUSTICHELLA 500 G

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GNOCCHETTI RUSTICHELLA 500 G

Nouveau produit

Pâtes artisanales à la semoule de blé dur en forme de mini gnocchis striés d'environ 2 cm de longueur.
Gamme des spécialités régionales courtes : origine Sardaigne.
Sachet kraft de 500g en carton de 12 sachets.
Semoule de blé dur, eau de montagne.

Blé sélectionné avec une haute teneur en protéines et en gluten.
Temps de cuisson = 9 à 11 minutes.

A marier avec toutes les recettes sardes et des sauces liquides pour bien napper les gnocchi.

Alla campinadese : saucisse sarde, oignon, tomate, safran et pecorino sardo.
* Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température, pour une grande
qualité.
* Format mini pour des sauces gourmandes et abondantes.
* Bonne tenue à la cuisson et rugosité maximale pour capturer les sauces.
En savoir + sur le producteurproducteur
Devenez incollable
sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge