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SAUCE AUX POIVRONS RUSTICHELLA 270 G

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SAUCE POIVRONS RUSTICHELLA 270 G

Nouveau produit

Sauce aux poivrons, élaborée à partir de la cuisson lente de pulpe de tomate avec des poivrons et de l'huile d'olive extra vierge.

Pot de 270 g, carton de 12 pots.
Pulpe de tomate 66%, poivrons doux 16%, carottes 7%, huile d'olive extra vierge 5.5%, oignon 3.5%, sel, basilic 0.7%, persil, sucre.
Quantité pour 2 à 3 personnes.

Réchauffer à feu lent la sauce dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, y ajouter les pâtes égouttées et mélanger le tout pendant 30 secondes.

Parfaite avec des gnocchettis sardis ou pour épaissir une rata
* Sauce prête à l'emploi, respectant la recette traditionelle de sauce aux poivrons avec une composition simple.

* Recette typique pour assaisonner des pâtes mais aussi pour exalter les basiques : ratatouille, rôti, papillotes ...
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :

• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge