SASSICAIA BOLGHERI T. SAN GUIDO 75CL
Millesime : 2020
Nouveau produit
Sassicaia, DOC Bolgheri Sassicaia, 75cl.
Super toscan de la Tenuta San Guido.
Vin rouge tranquille.
Caisse bois de 6 bouteilles.
Super toscan de la Tenuta San Guido.
Vin rouge tranquille.
Caisse bois de 6 bouteilles.
85% de cabernet sauvignon, 15% cabernet franc.
24 mois en barrique de chêne, puis affinage en bouteille pendant 6 mois.
24 mois en barrique de chêne, puis affinage en bouteille pendant 6 mois.
Servir à 18°C.
Plats structurés.
Plats structurés.
Fruits rouges, cuirs, épices.
Garde: plus de 20 ans.
Les ""super toscans"" sont des assemblages de cépages bordelais, élaborés pour exprimer la typicité des grands terroirs toscans.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
Garde: plus de 20 ans.
Les ""super toscans"" sont des assemblages de cépages bordelais, élaborés pour exprimer la typicité des grands terroirs toscans.
Disponibilité limitée, allocation personnalisée.
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sur le cochon !
Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
