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INZOLIA SICILIA BOTTER 75CL
Millesime : 2021
Nouveau produit
Inzolia, IGT Terre Siciliane, gamme Caléo, 75 cl.
Vin blanc sec tranquille, 13% Vol. d'alcool.
Zone de production: Sicile.
Producteur: Botter.
Carton de 6 bouteilles.
BOUCHON A VIS
Vin blanc sec tranquille, 13% Vol. d'alcool.
Zone de production: Sicile.
Producteur: Botter.
Carton de 6 bouteilles.
BOUCHON A VIS
Cépage utilisé: 100% inzolia.
Fermentation de 15 à 20 jours sur les moûts puis affinage en cuve d'acier jusqu'à l'embouteillage.
Fermentation de 15 à 20 jours sur les moûts puis affinage en cuve d'acier jusqu'à l'embouteillage.
Température de service entre10° et 12° cl.
Idéal à l'apéritif, avec des poissons ou des crustacés et des légumes grillés.
Garde de 2 à 3 ans.
Idéal à l'apéritif, avec des poissons ou des crustacés et des légumes grillés.
Garde de 2 à 3 ans.
Couleur jaune paille.
Bouquet fruité avec des notes d'ananas, de banane et de fruits blancs matures.
Bonne persistance en bouche.
Bouquet fruité avec des notes d'ananas, de banane et de fruits blancs matures.
Bonne persistance en bouche.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
