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FRASCATI BOTTER 75CL
Millesime : 2022
Nouveau produit
Frascati supérieur DOC, 75 cl.
Vin blanc sec tranquille. 12% Vol.
Carton de 6 bouteilles.
Zone de production: Frascati dans la province de Rome et dans la région du Lazzio.
Vin blanc sec tranquille. 12% Vol.
Carton de 6 bouteilles.
Zone de production: Frascati dans la province de Rome et dans la région du Lazzio.
Cépages utilisés: entre 60 et 70% malvasia, entre 20 et 30% trebbiano et environ 10% de bonvino appelé aussi bombino bianco.
Servir entre 8 et 10°C.
A déguster avec du poisson, des risottis et des viandes blanches.
Garde jusqu'à 2 ans.
A déguster avec du poisson, des risottis et des viandes blanches.
Garde jusqu'à 2 ans.
Couleur jaune claire.
Nez délicat, fruité et persistant.
Bouche sèche, harmonieuse et bien équilibrée.
Nez délicat, fruité et persistant.
Bouche sèche, harmonieuse et bien équilibrée.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
