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MALVASIA BLANC DOUX CA DE MEDICI 75 CL
Nouveau produit
Malvasia blanc doux Rubigaglia 75cl.
Vin blanc doux pétillant à 6 % d'alcool.
Zone de production : Collines de Reggio Emilia et de Piacenza.
Producteur : Ca de Medici.
Carton de 6 bouteilles.
Vin blanc doux pétillant à 6 % d'alcool.
Zone de production : Collines de Reggio Emilia et de Piacenza.
Producteur : Ca de Medici.
Carton de 6 bouteilles.
100% malvasia aromatique.
Méthode Charmat de prise de mousse en cuve fermée.
Méthode Charmat de prise de mousse en cuve fermée.
Température de service entre 6 et 8°C.
Vin de dessert, parfait avec des gâteaux, des biscuits, des fruits frais ou secs.
Garde jusqu'à un an.
Vin de dessert, parfait avec des gâteaux, des biscuits, des fruits frais ou secs.
Garde jusqu'à un an.
Couleur jaune paille à jaune doré.
Nez délicatement parfumé.
Bouche sucrée avec une légère touche acidulée.
Mousse avec un perlage fin et persistant.
Nez délicatement parfumé.
Bouche sucrée avec une légère touche acidulée.
Mousse avec un perlage fin et persistant.
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Lorsque la carcasse est découpée on obtient :
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
• La cuisse (pied, jambonneau arrière, jambon)
• La longe avec ou sans bardière (pointe du filet, filet, filet mignon, carré couvert, échine)
• Le travers (partie latérale du thorax)
• l'épaule (jambonneau avant , pied)
• La poitrine (partie ventrale et abdominale)
• Le plat de côtes (partie de la poitrine correspondant aux côtes)
• La gorge
